特産品
香住ガニ |
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 関西では香住漁港でだけ水揚げされるベニズワイガニを、「香住ガニ」と呼ぶ。 養分が豊富な海洋深層水で育ったカニは、身が詰まり、甘味が強く、みずみずしい。 茹でガニだけでなく鍋、焼きガニ、カニ刺しなど、松葉ガニ同様さまざまな調理法で味わえる。 松葉ガニに比べて漁期が長く（9月1日～翌5月31日）、 漁法も餌を入れたかごを海底に沈めるカニかご漁で獲られる。 これは、香住ガニの生息域が800～1500mと深く、底引き網が届かないためである。 漁獲量が松葉ガニより多いため、比較的リーズナブルな価格で提供している。  9月中旬には毎年、香住ガニまつりが行われる。
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